Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Käse Familiengerichte Frühling

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieser Auflauf überzeugt mit Blumenkohl, Schinken und Makkaroni. Überbacken mit Käse schmeckt das der ganzen Familie! Nur 10 Minuten Vorbereitung, schnell und lecker.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Blumenkohl
75 g
gekochter Schinken
120 g
Makkaroni
400 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
MAGGI Fix für Blumenkohl Makkaroni
MAGGI Fix für Blumenkohl Makkaroni
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50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1555
kJ
372
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
9
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
39
g
6
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
20
g
Salz
0.9
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 2
5 Min
Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Schinken in Streifen schneiden. Makkaroni (kurz) ungekocht in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Schinken und Blumenkohl dazugeben. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 3
3 Min
In einem Topf Wasser und Sahne zum Kochen, 15 % Fett erwärmen. MAGGI Fix für Blumenkohl Makkaroni einrühren und unter Rühren aufkochen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 4
41 Min
Die Sauce über die Zutaten in der Auflaufform gießen und durchmischen, so dass alles vollständig mit der Sauce bedeckt ist. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 40 Min. backen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 2 von 4

Zutaten: Blumenkohl, gekochter Schinken, Makkaroni

Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Schinken in Streifen schneiden. Makkaroni (kurz) ungekocht in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Schinken und Blumenkohl dazugeben.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Fix für Blumenkohl Makkaroni

In einem Topf Wasser und Sahne zum Kochen, 15 % Fett erwärmen. MAGGI Fix für Blumenkohl Makkaroni einrühren und unter Rühren aufkochen.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 4 von 4

Zutaten: Käse, gerieben

Die Sauce über die Zutaten in der Auflaufform gießen und durchmischen, so dass alles vollständig mit der Sauce bedeckt ist. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 40 Min. backen.

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J Jens Stark
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Moin, Ich wandle gerne nach eigenem Gusto die Rezepte ab. Mein Motto FNS = Frei Nach Schnauze Hier habe ich Rigatoni genommen, die nur ein Drittel so groß sind wie die normalen Rigatoni. Vom Blumenkohl habe ich den Strunk in feine streifen geschnitten und von zwei Blättern das grüne vom Stiel getrennt und mit dazu gegeben. Ich mag es nicht diese Dinge weg zu schmeißen, sie können immer noch gut mit verwendet werden. Zusätzlich habe ich eine grüne Chilischote, eine Stange Staudensellerie und zwei Knoblauchzehen mit dazu gegeben. Überbacken wurde das ganze mit grata Käse und etwas geriebenen Pecorino. Die Chili Note war etwas zu dominant, beim nächsten Mal werde ich die Kerne entfernen. Viele Grüße Jens Stark

I Ingelein
Uhr

Sehr lecker

MKS Expert
Uhr
Expert

Danke fürs Lob!

C Carolin
Uhr

Ich habe den Auflauf jetzt zum zweiten Mal gemacht. Beim ersten mal habe ich ungekochte Nudeln genommen, wie es in der Zubereitung steht. Da waren die Nudeln nach 40 Minuten noch härter als vorher. Habe jetzt die Nudeln bissfest gegart und in der.Zeit, den Blumenkohl und den Schinken geschnitten. Dann alles in die Auflaufform gegeben und backen lassen, wie beschrieben. War jetzt sehr lecker, mit weichen Nudeln. Ich werde sie immer erst vorkochen. Sonst sehr lecker.

MKS Expert
Uhr
Expert

Dank dafür, dass du uns von deinen Erfahrungen berichtet hast Carolin!

M Michelle
Uhr

Ich LIEBE diesen Aufflauf. Nur leider gibt es ihn bei mir in allen Geschäften in der Umgebung nicht mehr zu kaufen. (55606) :(

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Michelle, nach meiner Info sollte es im Rewe Kirn erhältlich sein. Frag dort doch mal nach. Viele Grüße

S Susanne
Uhr

Das ist unser absoluter Lieblingsauflauf! Wirklich sehr zu empfehlen :-) Bitte nehmt dieses Fix-Gericht nicht aus dem Sortiment!

MKS Expert
Uhr
Expert

ok, den Wunsch gebe ich gerne an die Kollegen aus dem Brand Management weiter! Viele Grüße, Anke

v von Boedefeld
Uhr

habs noch nicht probiert, teilen Sie mir bitte mit, was ich anstatt maggi fix blumenkohl makkaroni nehmen kann. eilt ! danke,

MKS Expert
Uhr
Expert

bei eiligen Anfragen bitte anrufen: wir sind unter 069_6671 2841 erreichbar! Mit Maggi Fix für Nudel-Schinken-Gratin sollte es auch gut schmecken. Viele Grüße, Anke

g gabymaus
Uhr

Sehr lecker und einfach‼️ Danke

MKS Expert
Uhr
Expert

freut uns zu lesen!

S Steffi
Uhr

Ich habe Mai-Rübchen statt Blumenkohl genommen . Diese schälen und in Stifte schneiden. Außerdem Sahne (30% Fett) statt Kochsahne. Hat sehr lecker geschmeckt und passt toll in den Mai.

MKS Expert
Uhr
Expert

Klingt super lecker, Steffi, vielen Dank!

C Christina06
Uhr

Ich war heute bei rewe, famila und Edeka keiner hatte diese Tüte und ob es wieder rein kommt könnte mir auch keiner sagen

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Christina, du kannst auch gerne mal hier nachschauen: https://productfinder.nestle.de/&Wir haben leider keinen Einfluss auf das Angebot in den einzelnen Filialen. Wir hoffen, du wirst bald fündig. Liebe Grüße, Isabella

A Andrea
Uhr

Warum gibt es keine Tüten mehr für Überbackene Blumenkohl - Makkaroni.Das ist so lecker.Aber leider finde ich die Tüten nirgends mehr.

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Andrea, das Produkt gibt es weiterhin, vielleicht ist es aktuell nur vergriffen. Frag doch am besten mal in deinem Supermarkt nach. Viele Grüße, Anke

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