Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

18
50 Min
Einfach
Erschwinglich
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Dieser Auflauf überzeugt mit Blumenkohl, Schinken und Makkaroni. Überbacken mit Käse schmeckt das der ganzen Familie! Nur 10 Minuten Vorbereitung, schnell und lecker.

Veröffentlicht am: 11.07.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Blumenkohl
75 g
gekochter Schinken
120 g
Makkaroni
400 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1639
kJ
392
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
39
g
5
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
19
g
Salz
0.9
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 2
5 Min
Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Schinken in Streifen schneiden. Makkaroni (kurz) ungekocht in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Schinken und Blumenkohl dazugeben. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 3
3 Min
In einem Topf Wasser und Sahne zum Kochen erwärmen. MAGGI Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin einrühren und unter Rühren aufkochen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Schritt 4
41 Min
Die Sauce über die Zutaten in der Auflaufform gießen und durchmischen, so dass alles vollständig mit der Sauce bedeckt ist. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 40 Min. backen. Überbackene Blumenkohl-Makkaroni
Tipp
Schmeckt auch mit Brokkoli sehr gut.
Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 2 von 4

Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Schinken in Streifen schneiden. Makkaroni (kurz) ungekocht in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Schinken und Blumenkohl dazugeben.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 3 von 4

In einem Topf Wasser und Sahne zum Kochen erwärmen. MAGGI Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin einrühren und unter Rühren aufkochen.

Überbackene Blumenkohl-Makkaroni

Schritt 4 von 4

Die Sauce über die Zutaten in der Auflaufform gießen und durchmischen, so dass alles vollständig mit der Sauce bedeckt ist. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 40 Min. backen.

Tipp
Schmeckt auch mit Brokkoli sehr gut.
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Kommentare 16

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D Daniela
Uhr

Leider eingestellt, sehr schade und kann ich auch nicht nachvollziehen, dass man eher zu einer Tüte für banales Kartoffelgratin greift, denn das ist ja erhältlich, aber aus Mangel an Nachfrage dieser Auflauf raus fliegt!

S Sabrina
Uhr

Die Produktion wurde leider eingestellt 😞

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ja, tut mir leid. Wenn Produkte sich nicht gut genug verkaufen, müssen sie im Regal Platz machen für neue, die dann hoffentlich besser ankommen.

U Uwe
Uhr

Gibt es das Maggi Fix nicht mehr? Ist sehr lecker! Auch in Dortmund nicht mehr erhältlich.

S Sabrina
Uhr

Liebes Maggi-Team, W wir schließen uns den positiven Bewertungen an: Wir lieben diesen Auflauf und versuchen ihn bei uns im Kreis Unna und Umgebung vergebens. Auch online haben wir leider keinen Erfolg. Wurde er aus dem Sortiment genommen? Bitte bitte nicht! 🙏

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Tut mir leid....

L Lukas
Uhr

Ist das Maggi fix Tütchen aus dem Sortiment genommen? Ich habe leider nur noch eine auf Lager und suche vergebens in jedem Laden in meiner Umgebung nach Ersatz.

s susi
Uhr

gibt es das Fix irgendwann mal wieder, kann es leider nirgends mehr finden und der schmeckt wirklich super

J Jens Stark
Uhr

Moin, Ich wandle gerne nach eigenem Gusto die Rezepte ab. Mein Motto FNS = Frei Nach Schnauze Hier habe ich Rigatoni genommen, die nur ein Drittel so groß sind wie die normalen Rigatoni. Vom Blumenkohl habe ich den Strunk in feine streifen geschnitten und von zwei Blättern das grüne vom Stiel getrennt und mit dazu gegeben. Ich mag es nicht diese Dinge weg zu schmeißen, sie können immer noch gut mit verwendet werden. Zusätzlich habe ich eine grüne Chilischote, eine Stange Staudensellerie und zwei Knoblauchzehen mit dazu gegeben. Überbacken wurde das ganze mit grata Käse und etwas geriebenen Pecorino. Die Chili Note war etwas zu dominant, beim nächsten Mal werde ich die Kerne entfernen. Viele Grüße Jens Stark

I Ingelein
Uhr

Sehr lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke fürs Lob!

C Carolin
Uhr

Ich habe den Auflauf jetzt zum zweiten Mal gemacht. Beim ersten mal habe ich ungekochte Nudeln genommen, wie es in der Zubereitung steht. Da waren die Nudeln nach 40 Minuten noch härter als vorher. Habe jetzt die Nudeln bissfest gegart und in der.Zeit, den Blumenkohl und den Schinken geschnitten. Dann alles in die Auflaufform gegeben und backen lassen, wie beschrieben. War jetzt sehr lecker, mit weichen Nudeln. Ich werde sie immer erst vorkochen. Sonst sehr lecker.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dank dafür, dass du uns von deinen Erfahrungen berichtet hast Carolin!

M Michelle
Uhr

Ich LIEBE diesen Aufflauf. Nur leider gibt es ihn bei mir in allen Geschäften in der Umgebung nicht mehr zu kaufen. (55606) :(

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Michelle, nach meiner Info sollte es im Rewe Kirn erhältlich sein. Frag dort doch mal nach. Viele Grüße

S Susanne
Uhr

Das ist unser absoluter Lieblingsauflauf! Wirklich sehr zu empfehlen :-) Bitte nehmt dieses Fix-Gericht nicht aus dem Sortiment!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ok, den Wunsch gebe ich gerne an die Kollegen aus dem Brand Management weiter! Viele Grüße, Anke

v von Boedefeld
Uhr

habs noch nicht probiert, teilen Sie mir bitte mit, was ich anstatt maggi fix blumenkohl makkaroni nehmen kann. eilt ! danke,

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

bei eiligen Anfragen bitte anrufen: wir sind unter 069_6671 2841 erreichbar! Mit Maggi Fix für Nudel-Schinken-Gratin sollte es auch gut schmecken. Viele Grüße, Anke

g gabymaus
Uhr

Sehr lecker und einfach‼️ Danke

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

freut uns zu lesen!

S Steffi
Uhr

Ich habe Mai-Rübchen statt Blumenkohl genommen . Diese schälen und in Stifte schneiden. Außerdem Sahne (30% Fett) statt Kochsahne. Hat sehr lecker geschmeckt und passt toll in den Mai.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Klingt super lecker, Steffi, vielen Dank!

C Christina06
Uhr

Ich war heute bei rewe, famila und Edeka keiner hatte diese Tüte und ob es wieder rein kommt könnte mir auch keiner sagen

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Christina, du kannst auch gerne mal hier nachschauen: https://productfinder.nestle.de/&Wir haben leider keinen Einfluss auf das Angebot in den einzelnen Filialen. Wir hoffen, du wirst bald fündig. Liebe Grüße, Isabella

A Andrea
Uhr

Warum gibt es keine Tüten mehr für Überbackene Blumenkohl - Makkaroni.Das ist so lecker.Aber leider finde ich die Tüten nirgends mehr.

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Andrea, das Produkt gibt es weiterhin, vielleicht ist es aktuell nur vergriffen. Frag doch am besten mal in deinem Supermarkt nach. Viele Grüße, Anke

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