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Fleisch Abendessen Sommer

Zucchini-Filet-Pfanne

13
35 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Eines der einfachsten Kochrezepte, um Gemüse mit Fleisch zu kombinieren, ist eine Zucchini-Filet-Pfanne. Versuche auch du unsere leckere Mischung aus Schweinefilet, Gemüse und Feta oder Ziegen-Frischkäse.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Schweinefilet
300 g
Zucchini
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
grüne Bohnen, tiefgefroren
200 ml
Wasser
1 EL
THOMY Senf scharf (Tube)
200 g
200 g
Kirschtomaten

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
413 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
12 g
Fette
22 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

35 Minuten
Schritt 1
4 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
3 Min
Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.
Schritt 4
14 Min
MAGGI Fix Natürlich & Bewusst Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.
Schritt 5
7 Min
Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten und Feta zugeben, Käse schmelzen lassen und mit Gnocchi servieren.
Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 1 von 5

Zutaten: Schweinefilet

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zucchini

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 3 von 5

Zutaten: Schweinefilet, Zucchini, THOMY Reines Sonnenblumenöl, grüne Bohnen, tiefgefroren, Wasser

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 4 von 5

Zutaten: Maggi Natürlich & Bewusst Tomaten-Zucchini Gratin, THOMY Senf scharf (Tube)

MAGGI Fix Natürlich & Bewusst Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 5 von 5

Zutaten: Fetakäse, Kirschtomaten

Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten und Feta zugeben, Käse schmelzen lassen und mit Gnocchi servieren.

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