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Fleisch Abendessen Sommer

Zucchini-Filet-Pfanne

13
35 Min
Mittel
60
von 100
MyMenu IQ™
Bewusster kombinieren

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1 portion/s
+
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Anke Maggi Kochstudio Expertin
Eines der einfachsten Kochrezepte, um Gemüse mit Fleisch zu kombinieren, ist eine Zucchini-Filet-Pfanne. Versuche auch du unsere leckere Mischung aus Schweinefilet, Gemüse und Feta oder Ziegen-Frischkäse.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Schweinefilet
300 g
Zucchini
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
grüne Bohnen, tiefgefroren
200 ml
Wasser
1 EL
THOMY Senf scharf (Tube)
200 g
200 g
Kirschtomaten

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1726
kJ
413
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
12
g
6
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
40
g
Salz
1.4
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
35 Minuten
Schritt 1
4 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
3 Min
Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.
Schritt 4
14 Min
MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.
Schritt 5
7 Min
Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten und Feta zugeben, Käse schmelzen lassen und mit Gnocchi servieren.
Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 1 von 5

Zutaten: Schweinefilet

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zucchini

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 3 von 5

Zutaten: Zucchini, THOMY Reines Sonnenblumenöl, grüne Bohnen, tiefgefroren, Wasser, Schweinefilet

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 4 von 5

Zutaten: MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin, THOMY Senf scharf (Tube)

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.

Zucchini-Filet-Pfanne

Schritt 5 von 5

Zutaten: Fetakäse, Kirschtomaten

Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten und Feta zugeben, Käse schmelzen lassen und mit Gnocchi servieren.

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