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Fleisch
Abendessen
Date
Avocado Hähnchen Fajitas
25 Min
Einfach
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Volltreffer für Fans von gefüllten Tortillas: super lecker mit würzigen Hähnchenstreifen und cremiger Avocado. Einfach zuzubereiten und einfach gut.
350 g
Hähnchenbrustfilet
150 g
grüne Paprikaschoten
50 g
Zwiebeln
50 g
Tomaten
0.5
Avocado(s)
3
Tortilla(s)
Nährwerte anzeigen
Energie
1459
kJ
349
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
10
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
31
g
8
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
33
g
Salz
2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
4 Min
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
8 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Avocado(s) halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
12 Min
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen. Hähnchenbruststreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Zwiebel- und Paprikastreifen dazugeben, ca. 5 Min. mitbraten. Würzpaste und Tomatenwürfel unterheben und kurz mitbraten.
Schritt 4
1 Min
Tortilla-Fladen nach Packungsanweisung erwärmen und mit der Füllung und den Avocadowürfeln aufrollen.
Rezept-Tipp
Dazu passt Crème fraîche und frischer Koriander.
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