Bunter Kartoffelsalat
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Du suchst nach einem Kartoffelsalat Rezept? Probiere den bunten Kartoffelsalat mit knackigen Radieschen und Gurke. Er schmeckt Groß und Klein! Wie dir das Rezept gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio.
600 g
Kartoffeln
100 ml
Wasser
4.5 TL
80 g
Radieschen
Hiermit geht’s auch
400 g
Salatgurken
Hiermit geht’s auch
1 Bund
Schnittlauch
3 EL
Weißweinessig
4 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1016
kJ
243
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
28
g
3
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
5
g
Salz
2.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
45 Minuten
Schritt 1
25 Min
Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
5 Min
Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen und über die Kartoffelscheiben gießen.

Schritt 3
10 Min
Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Etwas davon als Garnitur zurückbehalten. Alles zu den Kartoffeln geben.

Schritt 4
5 Min
Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln geben und gut mischen.
Mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren.

Rezept als PDF
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