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Fleisch Abendessen Frühling

Funjosa (Glasnudelsalat)

9
20 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Du bist ein Fan von asiatischen Glasnudeln und hättest gerne ein schnelles Rezept für eine vollwertige Mahlzeit? Dann ist der traditionelle Funjusa-Salat genau das Passende für dich. Probier‘s aus.

Zutaten

-
6Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Glasnudeln
150 g
Paprikaschoten
90 g
Karotte
50 g
Zwiebeln
200 g
Schweinenacken
4 EL
THOMY Reines Rapsöl
1 
Knoblauchzehe(n)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
203,62 Kilocalories
Protein
10,23 Grams
Kohlenhydrate
11,52 Grams
Fette
12,96 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.
Schritt 2
6 Min
Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
3 Min
Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
3 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.
Schritt 5
3 Min
Im verbliebenen Bratfett Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten, herausnehmen und zu den Nudeln geben.
Schritt 6
1 Min
Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Schluss zugeben.
Schritt 7
1 Min
MAGGI Würze darüber geben und alles gut durch mischen. Bei Bedarf mit Maggi Würze nachwürzen.
Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 1 von 7

Zutaten: Glasnudeln

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 2 von 7

Zutaten: Zwiebeln, Paprikaschoten, Karotte

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 3 von 7

Zutaten: Schweinenacken

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 4 von 7

Zutaten: Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 5 von 7

Zutaten: Paprikaschoten, Karotte, Zwiebeln

Im verbliebenen Bratfett Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten, herausnehmen und zu den Nudeln geben.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 6 von 7

Zutaten: Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Schluss zugeben.

Funjosa (Glasnudelsalat)

Schritt 7 von 7

Zutaten: Maggi Würze (125 g Flasche)

MAGGI Würze darüber geben und alles gut durch mischen. Bei Bedarf mit Maggi Würze nachwürzen.

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