Glasnudelsalat mit Sesam-Hähnchen und Mango

Video abspielen

Glasnudelsalat mit Sesam-Hähnchen und Mango

Name: Glasnudelsalat mit Sesam-Hähnchen und Mango
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 50 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Möhren; 200 Gramm Staudensellerie; 350 Gramm Mango reif; 30 Gramm Koriander frisch; 200 Gramm Hühnerbrustfilets; 70 Gramm Glasnudeln; 2 Esslöffel Sesamkörner; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style; 3 Esslöffel Fischsauce; 2 Esslöffel Limettensaft

33 Min

Mittel

Du magst die asiatische Küche? Dann probiere unser leckeres Rezept für Glasnudelsalat mit Sesam-Hähnchen und Mango. Super fix zubereitet und perfekt für einen Abend mit Freunden.

23.03.2019

Leila
Maggi Kochstudio Expertin

Als Favorit speichern

PDF

Zutaten

2 Portionen

50 g

100 g

200 g

350 g

30 g

200 g

70 g

2 EL

1 EL

1 Beutel

3 EL

2 EL

Frühlingszwiebeln

Möhren

Staudensellerie

Mango, reif

Koriander, frisch

Hühnerbrustfilets

Glasnudeln

Sesamkörner

THOMY Reines Rapsöl

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Fischsauce

Limettensaft

Online bestellen

Zutaten kopieren

Schritt 1

15 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Stifte schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Koriander grob hacken. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

5 Min

Glasnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 3

2 Min

In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne Sesamkörner anrösten. Aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4

6 Min

Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Hähnchenstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Würzpaste zugeben und kurz mit anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und warm halten. Möhren und Staudensellerie in die Pfanne geben und 3 Min. braten. Mango und Frühlingszwiebeln ebenfalls zugeben und kurz darin schwenken.

Schritt 5

5 Min

Die Glasnudeln unterheben. Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken und anschließend in eine Schüssel geben oder in Bowls verteilen. Koriander mit den Hähnchenbruststreifen auf dem Salat verteilen. Sesamkörner darüber streuen.