Pfeffrige Asia-Pfanne

Name: Pfeffrige Asia-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 150 Gramm Mie Nudeln; 100 Gramm Möhren; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 3 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Schweinegeschnetzeltes; 1/2 Teelöffel 5-Gewürze-Pulver; 50 Milliliter Pflaumenwein; 200 Milliliter Wasser; 1 Päckchen Maggi Pfeffer Sauce 2er Pack; 2 Stängel Petersilie; 20 Gramm Cashewkerne; 1 etwas Salz

32 Min

Einfach

Wer gerne mal asiatische Gerichte kocht, wird dieses Rezept lieben. Mie Nudeln und Schweinegeschnetzeltes in pfeffriger Sauce mit Ingwer und Pflaumenwein fein abgeschmeckt. Lecker!

05.12.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

2 Portionen

150 g

100 g

150 g

3 cm

1 EL

200 g

0.5 TL

50 ml

200 ml

1 Päckchen

2 Stängel

20 g

etwas

Mie Nudeln

Möhren

gelbe Paprikaschoten

Ingwer

Knoblauchzehe(n)

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Schweinegeschnetzeltes

5-Gewürze-Pulver Hiermit geht’s auch

Pflaumenwein

Wasser

Maggi Pfeffer Sauce, 2er Pack

Petersilie

Cashewkerne

Salz

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Schritt 1

1 Min

Mie Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.

Schritt 2

10 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes zugeben und rundherum anbraten. Mit Salz und 5-Gewürze-Pulver würzen und herausnehmen. Gemüse in der Pfanne bissfest andünsten. Knoblauch und Ingwer zugeben und mitdünsten. Das Fleisch wieder zugeben und mit Pflaumenwein ablöschen.

Schritt 4

7 Min

Wasser zugießen, MAGGI Pfeffersauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 5

4 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Cashewkerne grob hacken und zusammen mit der Petersilie über das Gericht streuen. Die Asia-Pfanne mit den Mie Nudeln servieren.