Familiengerichte Wochentage

Gnocchi-Pfanne mit Erbsen und Paprika

Name: Gnocchi-Pfanne mit Erbsen und Paprika
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT25.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Schinken; gekocht; 3 Stängel glatte Petersilie; 30 Gramm Parmesan; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren; 400 Milliliter Wasser; 300 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett); 2 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Tomate Mozzarella; 500 Gramm Gnocchi

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Das perfekte Rezept für die ganze Familie: Gnocchi-Pfanne mit Erbsen, Paprika, Schinken und Parmesan. Das schmeckt Groß und Klein!

Zutaten

4Portionen

100 g

Schinken, gekocht

3 Stängel

glatte Petersilie

30 g

Parmesan

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

100 g

Erbsen, tiefgefroren

400 ml

Wasser

300 g

rote Paprikaschoten

100 ml

Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)

2 Beutel

Maggi Fix für Spaghetti Tomate Mozzarella

500 g

Gnocchi

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Nährwerte anzeigen

Fette

15,26 Grams

Protein

16,58 Grams

Kohlenhydrate

55,67 Grams

Energie

420,99 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Erbsen antauen lassen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 2

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Paprika- und Schinkenstreifen ca. 2 Min. anschwitzen. Erbsen zugeben und kurz mit anschwitzen. Wasser und Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen. Maggi Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella einrühren und zum Kochen bringen. Gnocchi zugeben und ca. 5 Min. gar ziehen lassen.

Schritt 3

5 Min

Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Parmesan reiben. Petersilie und Parmesan nach Belieben darüber geben. Dazu Tomatensalat servieren.