Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Griechischer Blumenkohl-Auflauf

Name: Griechischer Blumenkohl-Auflauf
Prep time: 9 s
Cook time: 41 s
Total time: 50 s
Yield: 3
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 400 Gramm Blumenkohl tiefgefroren; 100 Gramm schwarze Oliven entsteint; 50 Gramm Tomaten getrocknet; 100 Gramm Schafskäse; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 400 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Esslöffel Tomatenmark; 600 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

50 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Außer mit Blumenkohl besticht dieser köstliche Auflauf durch herzhaftes Hackfleisch, sonnengereifte Oliven und würzigen Schafskäse – ganz wie in Griechenland.

Veröffentlicht am: 28.04.2018

Zutaten

3 Portionen

400 g

Blumenkohl, tiefgefroren

100 g

schwarze Oliven, entsteint

50 g

Tomaten, getrocknet Hiermit geht’s auch

100 g

Schafskäse

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

400 g

Hackfleisch, gemischt

1 EL

Tomatenmark

600 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

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Energie

2571

615

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

5.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Blumenkohl auftauen lassen. Oliven halbieren. Tomaten sehr klein schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Tomatenmark zufügen und unterrühren. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Blumenkohl dazu geben und 5 Min. kochen.

Schritt 4

32 Min

Blumenkohl-Hackfleischmischung zusammen mit Olivenhälften und getrockneten Tomaten in eine Auflaufform geben. Schafskäsewürfel darüber verteilen und im Backofen 30 Min. backen. Dazu Reis oder Fladenbrot reichen.