Kleine Mahlzeit Sommer

Grüne Sommer-Nudelsuppe

Name: Grüne Sommer-Nudelsuppe
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Zuckerschoten; 50 Gramm Zwiebeln; 3 Stängel Petersilie; 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1250 Milliliter Wasser; 2 Beutel Maggi Für Genießer Broccoli Cremesuppe; 100 Gramm grüne Bandnudeln; 100 Gramm Spinat tiefgefroren; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

An heißen Tagen das ideale Gericht, das nicht zu schwer im Magen liegt: grüne Sommer-Nudelsuppe mit Spinat, Erbsen und Zuckerschoten. Nur eines von vielen leckeren vegetarischen Rezepten von MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

150 g

Zuckerschoten

50 g

Zwiebeln

3 Stängel

Petersilie

2 EL

Sonnenblumenkerne

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1250 ml

Wasser

2 Beutel

Maggi Für Genießer, Broccoli Cremesuppe

MAGGI Für Genießer, Broccoli Cremesuppe

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Rezepte mit diesem Produkt

100 g

grüne Bandnudeln

100 g

Spinat, tiefgefroren

100 g

Erbsen, tiefgefroren

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

1304

312

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und klein schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Schritt 2

12 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Für Genießer Broccoli-Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

9 Min

Bandnudeln in ca. 10 cm lange Stücke brechen, zugeben und ca. 5 Min. kochen. Zuckerschoten, Spinat und Erbsen zugeben und weitere 3 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Suppen-Bowls anrichten.