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Spaghetti mit leckerer Sauce aus roten Linsen zu kochen, ist eine gute Abwechslung von der Fleischvariante und schmeckt noch dazu sehr würzig. So schmecken Hülsenfrüchte einfach richtig gut.
27.07.2018
100 g
250 g
50 g
2 EL
50 g
100 g
750 ml
100 ml
4 TL
200 g
etwas
etwas
etwas
Staudensellerie
Möhren
Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Speckwürfel
rote Linsen
Wasser
Schlagsahne
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Spaghetti
weißer Aceto Balsamico
Kreuzkümmel, gemahlen
Soßenbinder für helle Soßen
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
8 Min
Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel mit Speckwürfel darin anbraten. Gemüsewürfel zugeben und mitbraten. Linsen zugeben.
Schritt 3
25 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. köcheln. Mit Aceto Balsamico und nach Wunsch mit Kreuzkümmel würzen und abschmecken. Nach Belieben mit Soßenbinder bis zur gewünschten Sämigkeit binden.
Schritt 4
2 Min
Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Linsensauce anrichten.
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