Video abspielen

Familiengerichte Herbst

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Name: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: 3 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 100 Gramm Zwiebel(n); 1 Bund Schnittlauch; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch; 750 Milliliter Wasser; 4 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 100 Gramm Crème fraîche; 200 Gramm Schmelzkäse (30% Fett i.Tr.); 1 etwas Muskatnuss frisch gerieben

25 Min

Einfach

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Vorspeise

Beilage

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Vorspeise

Beilage

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Die cremig würzige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist schnell und einfach gemacht und sollte auf keiner Party fehlen. Aber auch für kleine gesellige Runden ist sie bestens geeignet.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Lauch

100 g

Zwiebeln

1 Bund

Schnittlauch

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch

750 ml

Wasser

4 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

100 g

Crème fraîche

200 g

Schmelzkäse (30% Fett i.Tr.)

etwas

Muskatnuss, frisch gerieben

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2140

512

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

4.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 2

7 Min

Öl in einem Topf heiß werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Zwiebeln zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.

Schritt 3

11 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Crème fraîche und Schmelzkäse zugeben und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen.

Schritt 4

4 Min

Die Suppe mit Muskatnuss würzen. Die Suppe in Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Lauch, Zwiebeln, Schnittlauch

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Hackfleisch, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Öl in einem Topf heiß werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Zwiebeln zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Gemüse Brühe, Crème fraîche, Schmelzkäse (30% Fett i.Tr.)

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Crème fraîche und Schmelzkäse zugeben und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen.