Familiengerichte Wochentage

Kartoffel-Gratin mit Schwarzwurzel und Hackfleisch

Name: Kartoffel-Gratin mit Schwarzwurzel und Hackfleisch
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT63.00M
Total time: PT70.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 320 Gramm Schwarzwurzeln a.d. Glas; 400 Gramm Kartoffeln; 600 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 50 Gramm Käse; 15% Fett absolut

70 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Aus unserem Rezept des Tages, dem Kartoffel-Gratin mit Schwarzwurzeln und Hackfleisch, können leicht viele Portionen gezaubert werden. Ganz einfach gemacht, Maggi zeigt dir, wie es geht.

Zutaten

3 Portionen

320 g

Schwarzwurzeln a.d. Glas

400 g

Kartoffeln

600 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch

50 g

Käse, 15% Fett absolut

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Nährwerte anzeigen

Energie

1605

384

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Schwarzwurzeln abtropfen lassen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf Wasser erwärmen, Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel-Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Schwarzwurzeln zugeben.

Schritt 4

55 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin kross anbraten. In einer Auflaufform abwechselnd die Kartoffel-Schwarzwurzel-Mischung und das Hackfleisch schichten, dabei mit dem Gemüse abschließen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 45 Min. backen. Dazu einen bunten Salat servieren.