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Snack Kinder

Knuspriger Fischburger

1
30 Min
Mittel
70
von 100
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Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Kreiere deinen eigenen Fischburger mit einer knusprigen, kräftigen Cornflakes-Panade und fruchtigen Kirschtomaten und pikanten Gewürzgurken obendrauf. Die Ketchup-Mayonnaise Rot Weiß, als Unterlage für den Fisch, rundet den Geschmack ab und lässt den Burger richtig kunstvoll aussehen. Auch super als Partyrezept verwendbar.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

160 g
Kirschtomaten
50 g
Zwiebeln
20 g
Gewürzgurken
4 Blätter
Kopfsalat
300 g
Seelachsfilets
1 
Ei(er)
1 TL
100 g
Cornflakes
2 EL
Pflanzenöl
4 
Brötchen
6 EL
THOMY Rot-Weiß Ketchup & Mayonnaise
 etwas
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1864
kJ
446
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
52
g
7
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
24
g
Salz
2.1
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
7 Min
Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Kopfsalat putzen, waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
3 Min
Seelachs-Filets waschen, trocken tupfen, quer halbieren und von beiden Seiten mit MAGGI Würzmischung 4 kräftig würzen.
Schritt 3
2 Min
Ei mit MAGGI Würze verquirlen. Corn-Flakes zerbröseln.
Schritt 4
1 Min
Die Fisch-Filets durch die Eimasse ziehen und mit den Corn-Flakes panieren. Panade gut andrücken.
Schritt 5
12 Min
In einer Pfanne Pflanzenöl heiß werden lassen. Die Fisch-Filets darin von beiden Seiten ca. 6 Min. goldbraun braten.
Schritt 6
5 Min
Brötchen aufschneiden und die Hälften mit THOMY Rot Weiß bestreichen. Auf die unteren Hälften je 1 Salatblatt legen und die Fisch-Filets darauf verteilen. Mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen und die oberen Brötchenhälften wieder auflegen.
Rezept-Tipp
Den restlichen Salat mit einem Dressing als Beilage reichen.
Knuspriger Fischburger

Schritt 1 von 6

Zutaten: Kirschtomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Kopfsalat

Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Kopfsalat putzen, waschen und trocken tupfen.

Knuspriger Fischburger

Schritt 2 von 6

Zutaten: Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Seelachsfilets

Seelachs-Filets waschen, trocken tupfen, quer halbieren und von beiden Seiten mit MAGGI Würzmischung 4 kräftig würzen.

Knuspriger Fischburger

Schritt 3 von 6

Zutaten: Ei(er), MAGGI Würze, Cornflakes

Ei mit MAGGI Würze verquirlen. Corn-Flakes zerbröseln.

Knuspriger Fischburger

Schritt 4 von 6

Die Fisch-Filets durch die Eimasse ziehen und mit den Corn-Flakes panieren. Panade gut andrücken.

Knuspriger Fischburger

Schritt 5 von 6

Zutaten: Pflanzenöl

In einer Pfanne Pflanzenöl heiß werden lassen. Die Fisch-Filets darin von beiden Seiten ca. 6 Min. goldbraun braten.

Knuspriger Fischburger

Schritt 6 von 6

Zutaten: THOMY Rot-Weiß Ketchup & Mayonnaise, Brötchen

Brötchen aufschneiden und die Hälften mit THOMY Rot Weiß bestreichen. Auf die unteren Hälften je 1 Salatblatt legen und die Fisch-Filets darauf verteilen. Mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen und die oberen Brötchenhälften wieder auflegen.

Rezept-Tipp
Den restlichen Salat mit einem Dressing als Beilage reichen.
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