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Bunte Reispfanne mit Bambussprossen
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Nudelsalat aus Farfalle mit feinen Hähnchenwürfeln in frischem Zwiebel-Mais-Gemüse. Dieses einfache Salat-Rezept schmeckt das ganze Jahr hindurch richtig lecker.
Veröffentlicht am: 17.05.2019
125 g
Langkornreis
90 g
Möhren
150 g
rote Paprikaschoten
40 g
Frühlingszwiebeln
150 g
Champignons, frisch
50 g
Bambussprossen in Scheiben a.d. Glas
1 EL
Sesamöl
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
14 Min
Langkornreis (im Kochbeutel) in Salzwasser bissfest garen, gut abtropfen lassen. Karotte putzen, schälen und längs in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten. Paprika- und Karottenstreifen dazugeben und mitbraten. Champignons dazugeben und mitbraten, bis die Flüssigkeit etwas verdampft ist.
Schritt 3
13 Min
Wasser zugießen und MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Frühlingszwiebeln und Bambussprossen dazugeben. Reis untermischen und alles ca. 5 Min. heiß werden lassen. Gelegentlich umrühren.
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