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Fleisch Familiengerichte Herbst

MAGGI Fix für Kräuter-Medaillons

0
30 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Ein Klassiker für Zuhause - wenn es schnell gehen muss. In nur 30 Minuten bereitest du mit diesem einfachen Rezept eine leckere Mahlzeit für deine Familie zu. Schweinemedaillons in einer cremigen Kräutersauce!

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Schweinefilet
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
Maggi Fix für Kräuter Medaillons
4 Stängel
Schnittlauch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
299 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
6 g
Fette
15 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in 8 Medaillons schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Medaillons von beiden Seiten goldbraun anbraten. Medaillons herausnehmen und warm stellen.
Schritt 2
3 Min
In einem Messbecher kaltes Wasser und Sahne mischen und Maggi Fix für Kräuter-Medaillons einrühren. In die Pfanne gießen und aufkochen.
Schritt 3
17 Min
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, hacken und einrühren. Medaillons wieder in die Sauce geben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. kochen, bis die Medaillons gar sind.
MAGGI Fix für Kräuter-Medaillons

Schritt 1 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schweinefilet

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in 8 Medaillons schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Medaillons von beiden Seiten goldbraun anbraten. Medaillons herausnehmen und warm stellen.

MAGGI Fix für Kräuter-Medaillons

Schritt 2 von 3

Zutaten: Maggi Fix für Kräuter Medaillons, Wasser, Schlagsahne

In einem Messbecher kaltes Wasser und Sahne mischen und Maggi Fix für Kräuter-Medaillons einrühren. In die Pfanne gießen und aufkochen.

MAGGI Fix für Kräuter-Medaillons

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schnittlauch

Schnittlauch waschen, trocken schütteln, hacken und einrühren. Medaillons wieder in die Sauce geben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. kochen, bis die Medaillons gar sind.

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