Käse Abendessen Grillen
Monkey Bread Caprese
75 Min
Mittel
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Wir haben für dich den Hingucker auf jeder Grillparty! Probiere unser Rezept für käsiges Monkey Bread mit fruchtiger Tomatensauce und leckerem Pesto. Das schmeckt garantiert jedem!
800 g
Pizza-Fertigteig a.d. Kühlregal
etwas
Pfeffer
4 EL
Olivenöl
40 g
Basilikum
1
Knoblauchzehe(n)
50 ml
Wasser
200 g
Mozzarella, gerieben
etwas
Salz
50 g
Tomaten
Nährwerte anzeigen
Fette
21,30 Grams
Protein
16,91 Grams
Kohlenhydrate
61,89 Grams
Energie
506,00 Kilocalories
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
75 Minuten
Schritt 1
1 Min Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min Für das Pesto Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Basilikum und Knoblauch in einen Blitzhacker geben. Mit
Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
4 Min Würzpaste mit heißem Wasser verrühren. Tomate waschen, den Blütenansatz und die Kerne entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 4
65 Min Pizza-Fertigteige entrollen und auf ein Schneidebrett legen. Pizzateige in jeweils 24 gleich große Stücke teilen (pro Portion 6 Stücke). Jedes Stück zu kleinen Kugeln formen. Die eine Hälfte der Kugeln in Pesto, die andere in Tomatensauce wälzen. Teigkugeln und Mozzarella abwechselnd in eine gefettete Kastenform schichten. Mit Käse und den Tomatenwürfeln abschließen.
Im Backofen 55 Minuten backen. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird mit Alufolie abdecken.
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