Abendessen Date

Ofenkartoffeln "Tomate-Mozzarella"

Name: Ofenkartoffeln "Tomate-Mozzarella"
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 1 Kilogramm festkochende Kartoffeln; 8 Esslöffel Olivenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella; 1/2 Teelöffel Thymianblättchen; 1/2 Teelöffel Rosmarin; 80 Gramm Tomaten in Öl; 200 Gramm Fetakäse

50 Min

Einfach

von 100

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Ein beliebtes vegetarisches Rezept, das zum Beispiel für den Grillabend sehr geeignet ist, sind die Ofenkartoffeln „Tomate-Mozzarella“. Besonders lecker auch in Kombination mit einem Dip aus Frischkäse.

Zutaten

3 Portionen

1 kg

festkochende Kartoffeln

8 EL

Olivenöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella

0.5 TL

Thymianblättchen

0.5 TL

Rosmarin

80 g

Tomaten in Öl

200 g

Fetakäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

3461

828

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden. Mit Olivenöl, MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella, Thymianblättchen und Rosmarin vermischen und auf einem Backblech verteilen.

Schritt 3

35 Min

Kartoffelspalten im Backofen ca. 35 Min. garen.

Schritt 4

10 Min

In der Zwischenzeit Tomaten in Öl abtropfen lassen, mit Feta-Käse in Würfel schneiden, zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Min. garen, bis die Kartoffeln gar sind.

Rezept-Tipp

Dazu passt ein leckerer Kräuterdip: 200 g Kräuterfrischkäse mit 200 g Schmand vermischen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: festkochende Kartoffeln, Olivenöl, MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella, Rosmarin, Thymianblättchen

Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden. Mit Olivenöl, MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella, Thymianblättchen und Rosmarin vermischen und auf einem Backblech verteilen.

Schritt 3 von 4

Kartoffelspalten im Backofen ca. 35 Min. garen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Fetakäse, Tomaten in Öl

In der Zwischenzeit Tomaten in Öl abtropfen lassen, mit Feta-Käse in Würfel schneiden, zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Min. garen, bis die Kartoffeln gar sind.

Rezept-Tipp

Dazu passt ein leckerer Kräuterdip: 200 g Kräuterfrischkäse mit 200 g Schmand vermischen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.