Abendessen Herbst
Paprika-Flammkuchen
40 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst Flammkuchen? Dann probiere dieses Rezept von MAGGI mit frischen Paprikaschoten und herzhaftem Frühstücksspeck. Die perfekte Ergänzung zu sprudelndem Federweißer.
150 g
rote Paprikaschoten
150 g
gelbe Paprikaschoten
50 g
Zwiebel
400 g
Pizza-Fertigteig (a.d. Kühlregal)
400 g
Schmand
75 g
Frühstücksspeck
Nährwerte anzeigen
Energie
556,33 Kilocalories
Protein
15,63 Grams
Kohlenhydrate
55,49 Grams
Fette
30,18 Grams
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
1 Min Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3
1 Min Pizza-Fertigteig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech damit auskleiden.
Schritt 4
1 Min In einer Schüssel Schmand mit Maggi Fix für Spaghetti alla Carbonara glattrühren.
Schritt 5
4 Min Frühstücksspeck in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 6
7 Min Im Bratfett die Paprika und Zwiebel ca. 7 Min. anbraten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 7
21 Min Auf dem vorbereiteten Pizzaboden die Schmandcreme gleichmäßig verstreichen. Darauf die Paprika und die Baconstücke verteilen. Den Flammkuchen im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen bis die Ränder eine goldbraune Farbe haben.
Dazu schmeckt ein Salat.
Kommentare 0