Abendessen Herbst

Paprika-Flammkuchen

Name: Paprika-Flammkuchen
Prep time: PT29.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 50 Gramm Zwiebel; 400 Gramm Pizza-Fertigteig (a.d. Kühlregal); 400 Gramm Schmand; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti alla Carbonara; 75 Gramm Frühstücksspeck

40 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Flammkuchen? Dann probiere dieses Rezept von MAGGI mit frischen Paprikaschoten und herzhaftem Frühstücksspeck. Die perfekte Ergänzung zu sprudelndem Federweißer.

Zutaten

4 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

50 g

Zwiebel

400 g

Pizza-Fertigteig (a.d. Kühlregal)

400 g

Schmand

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti alla Carbonara

75 g

Frühstücksspeck

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Nährwerte anzeigen

Energie

2362

565

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

5.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

1 Min

Pizza-Fertigteig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech damit auskleiden.

Schritt 4

1 Min

In einer Schüssel Schmand mit MAGGI Fix für Spaghetti alla Carbonara glattrühren.

Schritt 5

4 Min

Frühstücksspeck in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 6

7 Min

Im Bratfett die Paprika und Zwiebel ca. 7 Min. anbraten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 7

21 Min

Auf dem vorbereiteten Pizzaboden die Schmandcreme gleichmäßig verstreichen. Darauf die Paprika und die Baconstücke verteilen. Den Flammkuchen im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen bis die Ränder eine goldbraune Farbe haben. Dazu schmeckt ein Salat.

Schritt 1 von 7

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 7

Zutaten: rote Paprikaschoten, Zwiebel

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 3 von 7

Zutaten: Pizza-Fertigteig (a.d. Kühlregal)

Pizza-Fertigteig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech damit auskleiden.

Schritt 4 von 7

Zutaten: Schmand, MAGGI Fix für Spaghetti alla Carbonara

In einer Schüssel Schmand mit MAGGI Fix für Spaghetti alla Carbonara glattrühren.

Schritt 5 von 7

Zutaten: Frühstücksspeck

Frühstücksspeck in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.