Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
20 Min
Einfach
Erschwinglich
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Eines unserer beliebtesten schnellen Rezepte ist das Geschnetzelte nach der Art von Stroganoff, da dieses sowohl Kindern, als auch Erwachsenen gut schmeckt und einfach zu zubereiten ist.
150 g
Champignons, frisch
150 g
Zwiebeln
10 g
Gewürzgurken
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Rindergeschnetzeltes
250 ml
Wasser
1 Beutel
40 g
Crème fraîche
1 EL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
Nährwerte anzeigen
Energie
995
kJ
238
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
13
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
8
g
4
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
22
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
5 Min
Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken klein würfeln.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes anbraten, Zwiebel sowie Champignons zufügen und mitbraten.
Schritt 3
5 Min
Wasser zugießen, MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
5 Min
Crème fraîche und THOMY Delikatess-Senf einrühren. Gewürzgurken zugeben und darin heiß werden lassen.
Dazu passt Reis oder Kartoffelpüree.
Rezept als PDF
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