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Fleisch Abendessen Party

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

37
60 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Ein leckerer Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf, den man am besten ofenfrisch genießt. Schlemme mit der Super-Knolle.

Zutaten

-
6Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

750 g
Süßkartoffeln
50 g
weiße Zwiebeln
2 gestrichener EL
THOMY Milde Sonne & Olive Öl
500 g
Hackfleisch, gemischt
500 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
100 g
Gouda, gerieben
 Etwas
Salz
 Etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
536,42 Kilocalories
Protein
23,07 Grams
Kohlenhydrate
37,41 Grams
Fette
32,52 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
10 Min
In einer großen Pfanne THOMY Milde Sonne & Olive Öl heiß werden lassen. Hackfleisch darin ca. 3 Min. krümelig braten. Zwiebel zugeben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mit braten.
Schritt 4
8 Min
In einem großen Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Süßkartoffel-Hackfleisch-Mischung zugeben, unterrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
31 Min
Alles in eine große, flache Auflaufform (ca. 22x32 cm) geben, mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.
Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Schritt 2 von 5

Zutaten: Süßkartoffeln, weiße Zwiebeln

Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Milde Sonne & Olive Öl, weiße Zwiebeln, Hackfleisch, gemischt, Süßkartoffeln, Pfeffer, Salz

In einer großen Pfanne THOMY Milde Sonne & Olive Öl heiß werden lassen. Hackfleisch darin ca. 3 Min. krümelig braten. Zwiebel zugeben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mit braten.

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Kartoffelgratin

In einem großen Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Süßkartoffel-Hackfleisch-Mischung zugeben, unterrühren und zum Kochen bringen.

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Schritt 5 von 5

Zutaten: Gouda, gerieben

Alles in eine große, flache Auflaufform (ca. 22x32 cm) geben, mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

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Kommentare 3

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G Gergana
Uhr

Super!!!Es hat sehr gut geschmeckt.???

J Jasmin
Uhr

Sehr leckerer Auflauf...Gute Kombination der Zutaten...Geschmackserlebnis??kann man aber auch ohne Maggi fix machen...

MKS Expert
Uhr
Expert

Freut uns, dass dir unser Rezept so gut&gefallen hat! :) Natürlich kann man das Rezept auch ohne Maggi Fix kochen, da sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Liebe Grüße aus dem Maggi Kochstudio

V Verena
Uhr

Trotz Zubereitung nach dem Rezept wurde der Auflauf sehr wässrig. Woran kann das liegen und wie lässt sich das vermeiden?- sehr lecker war er trotzdem!

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Verena, danke für deinen Hinweis. Bei uns hat es perfekt geklappt. Wenn dir der Auflauf zu wässrig war, kannst du beim nächsten Mal eine größere Form oder einfach etwas weniger Wasser verwenden. Alternativ: die Garzeit verlängern, denn dann verdunstet noch mehr Wasser. Wenn du noch Fragen hast, erreichst du uns unter 069-6671 2841. Viele Grüße, Anke

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