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Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf
60 Min
Mittel
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Ein leckerer Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf, den man am besten ofenfrisch genießt. Schlemme mit der Super-Knolle.
750 g
Süßkartoffeln
50 g
weiße Zwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Hackfleisch, gemischt
500 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
2 Beutel
100 g
Gouda, gerieben
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
2240
kJ
536
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
33
g
13
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
37
g
8
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
23
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
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Schritt 2
10 Min
Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
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Schritt 3
10 Min
In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin ca. 3 Min. krümelig braten. Zwiebel zugeben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mit braten.
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Schritt 4
8 Min
In einem großen Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Süßkartoffel-Hackfleisch-Mischung zugeben, unterrühren und zum Kochen bringen.
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Schritt 5
31 Min
Alles in eine große, flache Auflaufform (ca. 22x32 cm) geben, mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.
![Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf]()
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