Fleisch Abendessen Party
Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf
60 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Ein leckerer Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf, den man am besten ofenfrisch genießt. Schlemme mit der Super-Knolle.
750 g
Süßkartoffeln
50 g
weiße Zwiebeln
2 gestrichener EL
THOMY Milde Sonne & Olive Öl
500 g
Hackfleisch, gemischt
500 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
2 Beutel
100 g
Gouda, gerieben
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
536,42 Kilocalories
Protein
23,07 Grams
Kohlenhydrate
37,41 Grams
Fette
32,52 Grams
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
1 Min Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
10 Min In einer großen Pfanne THOMY Milde Sonne & Olive Öl heiß werden lassen. Hackfleisch darin ca. 3 Min. krümelig braten. Zwiebel zugeben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mit braten.
Schritt 4
8 Min In einem großen Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Süßkartoffel-Hackfleisch-Mischung zugeben, unterrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
31 Min Alles in eine große, flache Auflaufform (ca. 22x32 cm) geben, mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.
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