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Fleisch Abendessen Drinks

Überbackenes Gyros

1
25 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Wer Gyros auch einmal als Auflauf probieren möchte, für den ist dieses Rezept genau richtig. Das Geschnetzelte wird mit Champignons und Oliven zusammen mariniert, angebraten und dann mit einer leckeren Kruste aus Schafskäse und Paniermehl im Ofen überbacken.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Schweineschnitzel
150 g
rote Paprikaschoten
100 g
frische Champignons
50 g
grüne Oliven (entsteint)
100 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
200 g
Schafskäse
2 EL
Paniermehl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
349 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
11 g
Fette
22 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.
Schritt 3
5 Min
Maggi Fix für Gyros mit Wasser und Olivenöl verrühren. Gemüse und Fleisch zugeben und gut mischen. Ca. 30 Min. marinieren. Anschließend alles in einer Pfanne portionsweise anbraten und in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
9 Min
Schafskäse zerbröseln und mit Paniermehl mischen, über das Fleisch geben und im Backofen ca. 6-8 Min. überbacken. Dazu schmeckt Fladenbrot, Zaziki und Krautsalat.
Überbackenes Gyros

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Überbackenes Gyros

Schritt 2 von 4

Zutaten: grüne Oliven (entsteint), frische Champignons, Schweineschnitzel, rote Paprikaschoten

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.

Überbackenes Gyros

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Gyros, Olivenöl, Wasser

Maggi Fix für Gyros mit Wasser und Olivenöl verrühren. Gemüse und Fleisch zugeben und gut mischen. Ca. 30 Min. marinieren. Anschließend alles in einer Pfanne portionsweise anbraten und in eine Auflaufform geben.

Überbackenes Gyros

Schritt 4 von 4

Zutaten: Schafskäse, Paniermehl

Schafskäse zerbröseln und mit Paniermehl mischen, über das Fleisch geben und im Backofen ca. 6-8 Min. überbacken. Dazu schmeckt Fladenbrot, Zaziki und Krautsalat.

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