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Vegan Snack Aperitif

Vegane Datteln im "Speckmantel"

1
24 Min
Mittel
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Datteln im Speckmantel aus dem Ofen- das geht auch prima für Veganer. Knusprig und lecker wie das Original. MAGGI zeigt Dir, wie es geht.

Zutaten

-
24Stück
+

Dieses Gericht wurde für 24 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

4 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 TL
Knoblauchpulver
1 EL
THOMY BBQ Sauce
1 EL
Ahornsirup
0.5 TL
Paprikapulver, geräuchert
8 Blätter
Reispapier
24 
Datteln, getrocknet u. entsteint

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
46,76 Kilocalories
Protein
0,46 Grams
Kohlenhydrate
6,82 Grams
Fette
1,89 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

24 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
3 Min
Für den "Speck" eine Marinade herstellen: Dafür Sonnenblumenöl mit Maggi Würze, Knoblauchpulver, BBQ Sauce, Ahornsirup und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
Schritt 3
3 Min
Je zwei Blätter aufeinander legen und mit einer Schere in 3 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 4
3 Min
Zwei gleich große Reispapierstreifen kurz in eine Schüssel mit Wasser tauchen und aufeinander legen, damit sie zusammenkleben. Den Vorgang mit allen Streifen wiederholen.
Schritt 5
2 Min
Die aufgeweichten Streifen mit einem Pinsel von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen.
Schritt 6
12 Min
Auf jeden Streifen eine Dattel legen und aufrollen. Mit der Nahtseite auf das Backblech legen und im Ofen ca. 7 Minuten knusprig backen.
Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 2 von 6

Zutaten: Maggi Würze (125 g Flasche), THOMY BBQ Sauce, Paprikapulver, geräuchert, Knoblauchpulver, Ahornsirup, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Für den "Speck" eine Marinade herstellen: Dafür Sonnenblumenöl mit Maggi Würze, Knoblauchpulver, BBQ Sauce, Ahornsirup und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.

Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 3 von 6

Zutaten: Reispapier

Je zwei Blätter aufeinander legen und mit einer Schere in 3 cm breite Streifen schneiden.

Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 4 von 6

Zwei gleich große Reispapierstreifen kurz in eine Schüssel mit Wasser tauchen und aufeinander legen, damit sie zusammenkleben. Den Vorgang mit allen Streifen wiederholen.

Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 5 von 6

Die aufgeweichten Streifen mit einem Pinsel von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen.

Vegane Datteln im "Speckmantel"

Schritt 6 von 6

Zutaten: Datteln, getrocknet u. entsteint

Auf jeden Streifen eine Dattel legen und aufrollen. Mit der Nahtseite auf das Backblech legen und im Ofen ca. 7 Minuten knusprig backen.

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