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Frikadellen auf Szegediner Art

Zutaten

  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 225 Milliliter Wasser
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 250 Gramm Sauerkraut
  • 100 Gramm Tomaten
  • 1/2 Würfel MAGGI Bratensaft (Würfel)
  • 75 Gramm Joghurt, 3,5% Fett

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Hackfleisch
Wasser
MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren Hackfleisch zugeben und gut vermengen. Aus dem Hackfleischteig Frikadellen formen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen ca. 4 Min. auf jeder Seite braten. Frikadellen warmstellen.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4
21min
Ingredients on this step
Wasser
Sauerkraut
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zwiebeln

In einem Topf 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebel darin andünsten. Sauerkraut und 125 ml Wasser zugeben und 20 Min. dünsten.

Schritt 5
3min
Ingredients on this step
MAGGI Bratensaft (Würfel)
Tomaten

Tomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen, in Achtel schneiden und zugeben. MAGGI Bratensaft in der Flüssigkeit auflösen.

Schritt 6
3min

Alles in einer Schüssel anrichten, die Frikadellen darauf verteilen und mit Joghurt garnieren.

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Kohlenhydrate 13.5 g
Energie 446.2 kcal
Fett 30.4 g
Ballaststoff 2.9 g
Protein 28.6 g
Gesättigte Fette 10.2 g
Natrium 931.1 mg
Zucker 4.1 g
Time 43 Minuten
Portions 4 Portionen