Unsere MAGGI Brühe
Seit Generationen sind die MAGGI Brühe & Bouillons ein unverzichtbarer Helfer in deutschen Küchen. Sie sind die verlässliche Basis für wärmende Suppen, die geheime Zutat für kräftige Saucen und der kleine Trick, der Gemüse und Beilagen das gewisse Etwas verleiht.
Die Geschichte der MAGGI Brühe
Die Geschichte der MAGGI Brühe beginnt mit einer Vision. In einer Zeit des industriellen Umbruchs wollte der Gründer Julius Maggi nahrhafte, schnelle und schmackhafte Speisen für die arbeitende Bevölkerung schaffen. Seine geniale Antwort kam um 1900: der Brühwürfel. Besonders der MAGGI Fleischbrühwürfel wurde zu einer Sensation, denn er bot den vollen, kräftigen Geschmack einer langen gekochten Fleischbrühe, war aber um ein Vielfaches günstiger als teures Suppenfleisch. Plötzlich war es für jeden möglich, Suppen und Saucen eine tiefe, herzhafte Würze zu verleihen. Diese Mission, mit cleveren Produkten den Küchenalltag zu erleichtern, ist bis heute das Herzstück von MAGGI.
Guter Geschmack beginnt mit authentischen Zutaten
Neben der Schnelligkeit und Vielfalt, die MAGGI Brühen in den Alltag bringen, ist es vor allem der volle Geschmack, der überzeugt. Unsere Brühen und Bouillons erhalten ihren authentischen Geschmack durch eine harmonische Mischung aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen.
Du findest authentische Zutaten wie:
- Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Lauch und Tomaten
- Kräuter: Petersilie, Sellerieblätter und Lorbeer
- Gewürze: Kurkuma, Muskatnuss, Pfeffer und Koriander
Wir glauben, dass ehrlicher Geschmack aus guten Zutaten kommt. Deshalb legen wir bei vielen unserer Brühen besonderen Wert auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und lassen ihre Qualität für sich sprechen.
Die MAGGI Brühen im Überblick
Die richtige Brühe ist die Grundlage eines geschmacksintensiven Gerichts. Diese Tabelle hilft dir, auf einen Blick den perfekten Geschmack für dein Kochvorhaben zu finden.
Brühe-Sorte | Geschmack & Charakter | Perfekt für... |
Klare Brühe | Mild, dezent & ausgewogen | Feine Suppen, helle Saucen, zum Garen von Fisch |
Gemüsebrühe/ Gemüse Bouillon | Aromatisch, harmonisch, pflanzlich & gemüsig | Vegetarische Gerichte, Risotto, Eintöpfe |
Hühnerbrühe/ Hühner Bouillon | Mild-würzig, goldgelb & mit intensiven Hühnchengeschmack | Hühnersuppe, Frikassee, helle Rahmsaucen |
Brühe mit Rind | Kräftig, dunkel & fleischig | Gulasch, Schmorbraten, dunkle Saucen |
Fette Brühe | Sehr kräftig, deftig & traditionell | Herzhafte Eintöpfe, als Trinkbrühe |
Die Formate: Tainer, Würfel, Bouillon, gekörnt oder im Glas?
Nachdem du den richtigen Geschmack gefunden hast, stellt sich die Frage nach der Form. Jede Variante bietet ihre eigenen Vorteile, die perfekt auf unterschiedliche Kochgewohnheiten abgestimmt sind.
- Brühe im Glas: Die Brühe im Glas ist die Wahl für alle, die Wert auf Aroma legen. Das wiederverschließbare Glas schützt den vollen Geschmack optimal und sorgt für eine lange Haltbarkeit.
- Gekörnte Brühe: Das feine Granulat, der MAGGI gekörnten Brühe, ist der Allrounder für alle, die gerne spontan und flexibel würzen. Es löst sich blitzschnell auf und lässt sich individuell dosieren, von einer kleinen Prise zum Abschmecken bis zu mehreren Löffeln für einen großen Topf Suppe.
- Bouillon: Erhältlich ist sie als herzhafte Fleisch- und Gemüse-Bouillon in Pastenform. Die Bouillon-Paste überzeugt mit ihrer schonenden Herstellung, dadurch schmeckt sie wie selbstgemacht.
- Bio-Pulver-Variante: Diese besticht mit ihrem hohen Gemüseanteil, langer Haltbarkeit und bietet maximale Flexibilität durch ihre mühelose Dosierung.
- Brühwürfel: Der MAGGI Brühwürfel ist der Klassiker für garantierte Ergebnisse. Die Würfel sind perfekt vorportioniert, was ein konstantes Geschmackserlebnis sichert.
Noch mehr Vielfalt: Unsere Rezeptideen mit MAGGI Brühe
Die MAGGI Brühe ist die geheime Zutat für aromatische Saucen, verleiht Beilagen einen würzigen Geschmack und bildet die perfekte Grundlage für schnelle Feierabendrezepte, beliebte Klassiker oder vegetarische Gerichte. Lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecke, was du alles mit MAGGI zaubern kannst.
Schnelle Feierabendküche
Wenn nach einem langen Tag die Zeit und Energie knapp sind, muss das Abendessen nicht kompliziert sein. Diese Rezeptideen sind im Handumdrehen zubereitet und sorgen dank der würzigen Basis von MAGGI Brühe für ein garantiert leckeres Ergebnis.
Herzhafte Klassiker für die Seele
Es gibt Gerichte, die uns an Zuhause erinnern und die Seele wärmen, egal ob an kalten Tagen. Mit einer kräftigen Brühe als aromatisches Fundament gelingen diese herzhaften Klassiker besonders gut:
Vegetarische & Vegane Highlights
Mit der richtigen Gemüsebrühe als Basis bekommen auch vegetarische und vegane Speisen eine wunderbare Tiefe und vollmundige Würze, die nichts vermissen lässt.
