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Kartoffelauflauf Mexico

Zutaten

500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
50 Milliliter Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Chili con Carne
220 Gramm Kidneybohnen a. d. Dose
50 Gramm Käse, gerieben
220 Gramm Kidneybohnen a. d. Dose
50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Kartoffeln, mehligkochend
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben hobeln und die Hälfte davon in eine Auflaufform legen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Hackfleisch, gemischt
Wasser
MAGGI Fix für Chili con Carne
Schlagsahne
Kidneybohnen a. d. Dose

Hackfleisch anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Chili con Carne unterrühren und aufkochen. Kidneybohnen abtropfen lassen und zugeben. Die Masse über den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Kartoffelscheiben dachziegelartig darüber verteilen.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Käse, gerieben

Käse über der Kartoffel-Hackfleisch-Mischung verteilen. Den Auflauf mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 45 Min. garen. In den letzten 20 Min. die Alufolie entfernen.

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Kohlenhydrate 38.8 g
Energie 468.1 kcal
Fett 22.2 g
Ballaststoff 6.6 g
Protein 26.8 g
Gesättigte Fette 11.2 g
Natrium 711 mg
Zucker 5.1 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen