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Kräuter-Fischpäckchen

Zutaten

  • 600 Gramm Lachsfilet
  • 600 Gramm Zanderfilet
  • 100 Gramm Kräuter-Frischkäse
  • 4 Esslöffel Mandeln, gemahlen
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Lachsfilet
Zanderfilet
Mandeln, gemahlen
Kräuter-Frischkäse
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Lachs-Filet und Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in jeweils 6 Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Kräuter-Frischkäse mit Mandeln verrühren.

Schritt 3
35min

Pergamentpapier in 6 Stücke à 20x30 cm schneiden und in der Mitte mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bestreichen. Darauf je ein Lachsfilet setzen, Käsemischung darauf verteilen, Zanderfilet daraufsetzen und andrücken. Die Päckchen wie Bonbons verpacken. Im Backofen auf dem Rost ca. 30 Min. garen.

Dazu passen Butter-Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin und Gurkensalat.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 0.9 g
Energie 369.2 kcal
Fett 21.8 g
Ballaststoff 1 g
Protein 42.4 g
Gesättigte Fette 5.9 g
Natrium 114.5 mg
Zucker 0.7 g
Time 40 Minuten
Portions 6 Portionen