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Rehfiletsteak Winzerin

Zutaten

  • 500 Gramm Rehfilet
  • 150 Gramm Weintrauben
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Für Genießer Champignon-Sauce "fettarm"
  • 1 Esslöffel Frischkäse, 20% Fett i.Tr.
  • 1 Teelöffel Johannisbeergelee
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Rehfilet
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Rehfilet waschen, trocken tupfen und in 2 Scheiben pro Portion schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch würzen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Weintrauben

Weintrauben waschen, halbieren, Kerne entfernen.

Schritt 3
18min
Ingredients on this step
Rehfilet
Weintrauben
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Medaillons darin von beiden Seiten ca. 8 Min. braten. Herausnehmen und warmhalten. Die Weintrauben im verbliebenen Bratfett kurz andünsten.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Für Genießer Champignon-Sauce "fettarm"

Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Champignon Sauce "fettarm" einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5
2min
Ingredients on this step
Frischkäse, 20% Fett i.Tr.
Johannisbeergelee

Frischkäse und Johannisbeergelee unterrühren und zu den Rehfiletsteaks servieren.

Dazu Kroketten servieren.

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Kohlenhydrate 14.8 g
Energie 332.7 kcal
Fett 12.1 g
Ballaststoff 1 g
Protein 40.3 g
Gesättigte Fette 4.6 g
Natrium 160.7 mg
Zucker 10.7 g
Time 30 Minuten
Portions 3 Portionen