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Gnocchi mit Garnelen-Sahne-Sauce

Zutaten

  • 250 Gramm Riesengarnelen, geschält u. tiefgefroren
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 20 Gramm Schalotten
  • 1 Einheit Chilischote(n)
  • 1 Esslöffel Öl
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 400 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 etwas Salz

Zubereitung

Schritt 1
1min
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Riesengarnelen, geschält u. tiefgefroren

Garnelen auftauen lassen und waschen.

Schritt 2
1min
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Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehe schälen und durchpressen.

Schritt 3
3min
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Schalotten

Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4
2min
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Chilischote(n)

Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Ringe schneiden.

Schritt 5
4min
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Riesengarnelen, geschält u. tiefgefroren
Schalotten
Chilischote(n)
Öl
Knoblauchzehe(n)

In einem Topf Öl heiß werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischote darin anbraten. Garnelen zufügen und kurz braten.

Schritt 6
3min
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Soßenbinder für helle Soßen
Schlagsahne

Sahne zugießen und heiß werden lassen. Mit Soßenbinder binden.

Schritt 7 1min
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Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 8
5min
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Gnocchi a.d. Kühlregal

Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten und die Sauce dazu reichen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 89.3 g
Energie 868 kcal
Fett 40.9 g
Ballaststoff 4 g
Protein 34.2 g
Gesättigte Fette 19.1 g
Natrium 1259.2 mg
Zucker 6 g
Time 20 Minuten
Portions 2 Portionen