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Rindersaftgulasch mit Pilzen

Zutaten

- 4 Portions +

150 Gramm Zwiebeln Zwiebeln

150 Gramm rote Paprikaschote(n) rote Paprikaschote(n)

200 Gramm Champignons, frisch Champignons, frisch

2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 Gramm Rindergulasch Rindergulasch

1 Teelöffel Paprikapulver Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer Cayennepfeffer

500 Milliliter Wasser Wasser

125 Milliliter Rotwein Rotwein

4 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas MAGGI Gemüse Brühe

2 Esslöffel Schlagsahne Schlagsahne

2 Esslöffel Soßenbinder für dunkle Soßen Soßenbinder für dunkle Soßen

2 Stängel Petersilie Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

10min

Ingredients on this step

Zwiebeln

rote Paprikaschote(n)

Champignons, frisch

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

9min

Ingredients on this step

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Cayennepfeffer

Paprikapulver

Rindergulasch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rindergulasch scharf darin anbraten. Zwiebeln und Paprikawürfel zugeben und mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.

Schritt 3

90min

Schritt 4

1min

Ingredients on this step

Schlagsahne

Soßenbinder für dunkle Soßen

Petersilie

Sahne zufügen und mit Soßenbinder für dunkle Soßen binden. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Dazu Bandnudeln oder MAGGI Kartoffel Knödel halb&halb servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	13.6 g
Energie	396.1 kcal
Fett	23.8 g
Ballaststoff	2.8 g
Protein	27.5 g
Gesättigte Fette	8.7 g
Natrium	1070.9 mg
Zucker	4.5 g

110 Minuten

4 Portion