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Tagliatelle mit sahniger Pilz-Sauce

Zutaten

  • 100 Gramm Schinken, roh
  • 400 Gramm Champignons
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 300 Gramm Tagliatelle
  • 2 Esslöffel Butter
  • 200 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett
  • 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
  • 1 etwas Zitronensaft
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Schinken, roh
Champignons
Knoblauchzehe(n)

Schinken in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Tagliatelle

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 3
15min
Ingredients on this step
Butter
Schinken, roh
Knoblauchzehe(n)
Champignons
Pfeffer
MAGGI Gemüse Brühe
Zitronensaft
Sahne zum Kochen, 15 % Fett

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Schinken darin anbraten. Knoblauch und Pilze zugeben und mitbraten. Sahne zugießen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Petersilie

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und in die Sauce geben.
Tagliatelle mit der Pilz Sahne-Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

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Kohlenhydrate 57.9 g
Energie 461 kcal
Fett 16.1 g
Ballaststoff 6.1 g
Protein 20.1 g
Gesättigte Fette 9.7 g
Natrium 1158.3 mg
Zucker 3.8 g
Time 28 Minuten
Portions 4 Portionen