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Zucchini mit Lamm im Römertopf

Zutaten

  • 800 Gramm Lammfleisch, Schulter
  • 480 Gramm Tomaten a. d. Dose
  • 2 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gyros
  • 150 Milliliter Wasser
  • 2 Einheiten Knoblauchzehe(n)
  • 400 Gramm Zucchini
  • 2 Teelöffel Rosmarin
  • 100 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1 1min

Den Römertopf ca. 30 Min. wässern.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Lammfleisch, Schulter

Lammfleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Maggi Würzmischungen Nr.1 würzen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Tomaten a. d. Dose

Tomaten abtropfen lassen, klein schneiden und in den Topf geben.

Schritt 5
3min
Ingredients on this step
MAGGI Food Travel Fix für Gyros
Wasser
Knoblauchzehe(n)

MAGGI Food Travel Fix für Gyros in Wasser einrühren. Knoblauchzehen schälen, durchpressen, unterrühren und auf die Tomaten geben.

Schritt 6
65min
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Zucchini
Rosmarin

Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleischwürfel und Zucchini auf den Tomaten verteilen, mit Rosmarin bestreuen. Römertopf in den kalten Backofen stellen und 1 1/2 Std. bei 220°C mit geschlossenem Deckel schmoren.

Schritt 6 31min
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Käse, gerieben

Käse 30 Min. vor Garzeit über das Gericht streuen und die letzten 10 Min. ohne Deckel garen bis der Käse geschmolzen ist.

Dazu Salzkartoffeln servieren.

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Kohlenhydrate 12.7 g
Energie 343.1 kcal
Fett 14.1 g
Ballaststoff 2.3 g
Protein 40.5 g
Gesättigte Fette 7.1 g
Natrium 759.5 mg
Zucker 6 g
Time 108 Minuten
Portions 5 Portionen