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Kasseler mit Zwiebel-Senf-Kruste

Zutaten

1.5 Kilogramm Kasseler
375 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten
200 Gramm Gemüsezwiebeln
1 Esslöffel Butter
60 Gramm Toastbrot
3 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
27min
Ingredients on this step
Kasseler
Wasser
MAGGI Fix für Schweinebraten

Kasseler mit Pfeffer kräftig würzen und in einen feuerfesten Bräter setzen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren. Im Backofen 45 Min. garen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Gemüsezwiebeln

Für die Kruste: Gemüsezwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4
58min
Ingredients on this step
Toastbrot
Butter
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Mit den Zwiebeln und THOMY Delikatess-Senf mischen. Die Masse auf das Kasseler streichen, andrücken und weitere 45 Min. backen.

Schritt 5
3min

Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, kurz ruhen lassen und danach in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und mit der Soße servieren.

Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut servieren.

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Kohlenhydrate 10.9 g
Energie 360.4 kcal
Fett 9.2 g
Ballaststoff 1.5 g
Protein 57.4 g
Gesättigte Fette 4 g
Natrium 3707.2 mg
Zucker 2.5 g
Time 95 Minuten
Portions 6 Portionen