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Paprikacremesuppe

Zutaten

  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 600 Gramm rote Paprikaschoten
  • 20 Gramm Butter
  • 750 Milliliter Wasser
  • 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln
  • 2 Esslöffel Crème fraîche
  • 1 etwas Paprikapulver

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)
Zwiebeln
rote Paprikaschoten
Butter

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alles in einem Topf mit Butter andünsten (einige Paprikastückchen für die Garnitur zurücklegen).

Schritt 2
23min
Ingredients on this step
Wasser
Paprikapulver
Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen und alles ca. 20 Min. kochen. Anschließend pürieren. Mit Paprikapulver würzen und abschmecken.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Crème fraîche

Suppe in Teller verteilen und mit Crème fraîche verfeinern. Mit den zurückgelegten Paprikastückchen garniert servieren.

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Kohlenhydrate 7.3 g
Energie 115.2 kcal
Fett 8.2 g
Ballaststoff 3.3 g
Protein 2.8 g
Gesättigte Fette 5 g
Natrium 10.9 mg
Zucker 4.9 g
Time 35 Minuten
Portions 4 Portionen