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Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Zutaten

  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Gramm Kalbfleisch
  • 150 Gramm Champignons, frisch
  • 10 Gramm Butter
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Kalbfleisch

Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Kalbfleisch

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Champignons, frisch

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4
12min
Ingredients on this step
Butter
Champignons, frisch
Wasser
MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"
Kalbfleisch

Butter in die Pfanne geben, heiß werden lassen, die Champignons zugeben und andünsten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Fleisch zugeben und heiß werden lassen.

Dazu Spätzle servieren.

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Kohlenhydrate 7.8 g
Energie 220.6 kcal
Fett 11.8 g
Ballaststoff 1.1 g
Protein 21.4 g
Gesättigte Fette 2.9 g
Natrium 136 mg
Zucker 1.7 g
Time 26 Minuten
Portions 3 Portionen