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Portions Portions Portions

Falafel

Zutaten

240 Gramm Kichererbsen Kichererbsen
212 Gramm dicke Bohnen dicke Bohnen
50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
1 Einheit Ei(er) Ei(er)
50 Gramm Paniermehl Paniermehl
5 Esslöffel Petersilie Petersilie
1 etwas Muskatnuss Muskatnuss
1 etwas MAGGI Fondor (Dose) MAGGI Fondor (Dose)
1 Teelöffel Koriander, gemahlen Koriander, gemahlen
1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen
4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Kichererbsen
dicke Bohnen
Ei(er)
Zwiebeln
Paniermehl
Petersilie
Knoblauchzehe(n)

Kichererbsen und Bohnen abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Beides mit Ei, Paniermehl und Petersilie zum Püree geben und verrühren.

Schritt 2 5min
Ingredients on this step
Muskatnuss
Koriander, gemahlen
MAGGI Fondor (Dose)
Kreuzkümmel, gemahlen

Mit Muskat, MAGGI Fondor, Koriander und Kreuzkümmel würzen und abschmecken. Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen.

Schritt 3
11min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Bällchen darin von allen Seiten braten.

Dazu schmeckt Knoblauch-Joghurt.

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Kohlenhydrate 26.4 g
Energie 279.6 kcal
Fett 14.5 g
Ballaststoff 4.7 g
Protein 10.6 g
Gesättigte Fette 1.6 g
Natrium 276.3 mg
Zucker 4.7 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portion