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Frikadellen (traditionelle Zubereitung)

Zutaten

50 Gramm Brötchen, altbacken Brötchen, altbacken
500 Milliliter Wasser Wasser
50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
500 Gramm Hackfleisch Hackfleisch
1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas) THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
1 Einheit Ei(er) Ei(er)
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 etwas Salz Salz
1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Wasser
Brötchen, altbacken
Zwiebeln

Brötchen in Wasser ca. 10 Min. einweichen und gut ausdrücken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Hackfleisch
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
Ei(er)
Salz
Pfeffer

Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, THOMY Delikatess-Senf und Ei mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischmasse zu einem gebundenem Hackfleischteig verkneten und daraus 8 Frikadellen formen.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen von beiden Seiten knusprig braun braten.

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Kohlenhydrate 7.9 g
Energie 388.1 kcal
Fett 27.6 g
Ballaststoff 0.7 g
Protein 27.3 g
Gesättigte Fette 9.8 g
Natrium 226.2 mg
Zucker 1.2 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portion