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Bulgur - Pfanne mit Bohnen und Hackfleisch

Zutaten

- 3 Portions +

300 Gramm Brechbohnen, tiefgefroren Brechbohnen, tiefgefroren

250 Milliliter Wasser Wasser

100 Gramm Bulgur Bulgur

50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln

2 Esslöffel Olivenöl Olivenöl

300 Gramm Rinderhackfleisch Rinderhackfleisch

400 Gramm Tomaten a.d. Dose Tomaten a.d. Dose

1 Würfel Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln

1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen

1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)

1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

33min

Ingredients on this step

Brechbohnen, tiefgefroren

Wasser

Bulgur

Zwiebeln

Brechbohnen auftauen lassen und in Mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf 200ml Wasser zum Kochen bringen, Bulgur damit übergießen und in ca. 30 Min. ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden.

Schritt 2

7min

Schritt 3

21min

Ingredients on this step

Tomaten a.d. Dose

Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln

Tomaten abtropfen lassen, Saft auffangen. Tomaten klein schneiden und mit den Bohnen zum Hackfleisch geben. Tomatensaft mit 50ml Wasser auf 125 ml ergänzen, zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen. Mit Kreuzkümmel würzen und ca. 20 Min. kochen.

Schritt 4

4min

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Kohlenhydrate	32.8 g
Energie	451 kcal
Fett	23.1 g
Ballaststoff	7.1 g
Protein	27.6 g
Gesättigte Fette	7.6 g
Natrium	344.9 mg
Zucker	5.5 g

65 Minuten

4 Portion