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Hühner-Reis-Eintopf

Zutaten

100 Gramm Champignons, frisch
150 Gramm rote Paprikaschoten
250 Gramm Hähnchenbrustfilets
1 etwas Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 Gramm Reis
500 Milliliter Wasser
3 Teelöffel MAGGI Hühner Brühe
100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
1 etwas MAGGI Würze

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
Hähnchenbrustfilets
rote Paprikaschoten
Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit MAGGI Würzmischung 3 würzen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets
rote Paprikaschoten
Champignons, frisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse und Reis zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3
21min
Ingredients on this step
MAGGI Würze
Erbsen, tiefgefroren
Wasser
MAGGI Hühner Brühe

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühner Brühe darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. zugedeckt kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben und heiß werden lassen. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Dazu passen Baguette- oder Roggenbrötchen.

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Kohlenhydrate 31.3 g
Energie 350 kcal
Fett 7.4 g
Ballaststoff 5.8 g
Protein 38.2 g
Gesättigte Fette 1.1 g
Natrium 1629.3 mg
Zucker 4.3 g
Time 34 Minuten
Portions 2 Teller