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Puten-Geschnetzeltes

Zutaten

  • 200 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 250 Gramm Champignons, frisch
  • 500 Gramm Putenbrustfilets
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 100 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Weißwein
  • 2 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon
  • 125 Milliliter Schlagsahne
  • 3 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln
Champignons, frisch

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
5min
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Pfeffer
Putenbrustfilets
Salz

Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Putenbrustfilets
Frühlingszwiebeln

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Putengeschnetzelte darin ca. 5 Min. braten, herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln und Champignons im Bratfett kurz andünsten.

Schritt 4
3min
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Wasser
Weißwein
MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon

Wasser und Weißwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon darin auflösen.

Schritt 5 3min
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Schlagsahne
Soßenbinder für helle Soßen

Sahne zufügen. Mit Soßenbinder binden, auf Tellern anrichten und servieren.

Dazu Reis servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 16.7 g
Energie 348.6 kcal
Fett 14.3 g
Ballaststoff 2.6 g
Protein 34.1 g
Gesättigte Fette 6.3 g
Natrium 80.6 mg
Zucker 5.3 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen