PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Burgunder Rindertopf

Zutaten

200 Gramm Lauch
200 Gramm Champignons, klein
100 Gramm Speck, durchwachsen u. geräuchert
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Gramm Rindergulasch
200 Milliliter Wasser
175 Milliliter Rotwein, trocken
1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Champignons, klein
Speck, durchwachsen u. geräuchert
Lauch

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und halbieren. Speck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin anbraten und herausnehmen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Wasser
Rindergulasch
Rotwein, trocken

Speck und Rindergulasch im verbliebenen Bratfett anbraten. Wasser und Rotwein zugießen und zum Kochen bringen.

Schritt 4
92min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Gulasch

MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 90 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5
1min

Kurz vor Ende der Garzeit das Gemüse zugeben.

Dazu Baguette oder Bauernbrot servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 9.8 g
Energie 455.4 kcal
Fett 29.2 g
Ballaststoff 3 g
Protein 32.2 g
Gesättigte Fette 10.5 g
Natrium 604 mg
Zucker 4.5 g
Time 108 Minuten
Portions 4 Portionen