Fisch-Wok "süß-scharf"

Zuckerschoten putzen und waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mango schälen und in Würfel schneiden. Fischfilet (z.B. Seelachs oder Rotbarsch) auftauen, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Fisch darin kräftig anbraten. Aus dem Wok nehmen und warm stellen. Gemüse in den Wok geben und dünsten.

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce zufügen und unterrühren. Fisch- und Mangowürfel zugeben und heiß werden lassen.

Dazu schmeckt Reis.