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Hackbällchen mit Paprikasauce "Provence"

Zutaten

  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 160 Milliliter Wasser
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 450 Gramm rote Paprikaschoten
  • 3 Teelöffel Maggi Klare Brühe, Glas
  • 150 Gramm Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1 5min
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Hackfleisch, gemischt

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben, gut vermengen und kleine Hackbällchen daraus formen.

Schritt 2
19min
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THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Hackbällchen ca. 15 Min. darin braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 3
12min
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rote Paprikaschoten
Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprikaschoten im Bratfett ca. 5 Min. dünsten.

Schritt 4
5min
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Maggi Klare Brühe, Glas

MAGGI Klare Brühe und 4 EL Wasser zufügen und geschlossen 5 Min. garen.

Schritt 5
2min
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Crème fraîche

Crème fraîche zufügen und unterrühren. Die Hackbällchen vor dem Servieren in die Paprikasauce geben.

Dazu schmecken Kartoffeln.

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Kohlenhydrate 17.4 g
Energie 531.7 kcal
Fett 38.3 g
Ballaststoff 3.7 g
Protein 29.3 g
Gesättigte Fette 16.1 g
Natrium 1562 mg
Zucker 6.9 g
Time 43 Minuten
Portions 4 Portionen