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Portions Portions Portions

Geschmorte Entenbrust

Zutaten

375 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Rouladen MAGGI Fix für Rouladen
800 Gramm Entenbrustfilets Entenbrustfilets
1 etwas MAGGI Fondor (Dose) MAGGI Fondor (Dose)
1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Rouladen

Wasser in einer feuerfesten Form zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Rouladen einrühren und aufkochen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Entenbrustfilets
Pfeffer
MAGGI Fondor (Dose)

Entenbrustfilets waschen, trocken tupfen, die Haut kreuzweise einschneiden und von beiden Seiten mit Pfeffer und MAGGI Fondor würzen.

Schritt 4
46min

Die Entenbrustfilets mit der Hautseite nach oben in die Soße legen und ca. 45 Min. im Backofen garen (bei Bedarf in den letzten 5 Min. den Grill dazuschalten). Die Sauce nach Belieben entfetten.

Dazu passen Rotkohl und Maggi Kartoffelknödel.

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Kohlenhydrate 4.7 g
Energie 477.5 kcal
Fett 34.9 g
Ballaststoff 0.2 g
Protein 37.2 g
Gesättigte Fette 11.7 g
Natrium 629.2 mg
Zucker 1.3 g
Time 55 Minuten
Portions 4 Portion