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Mini-Quiches mit Kürbis

Zutaten

- 12 Portions +

270 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal Blätterteig a.d. Kühlregal

200 Milliliter Wasser Wasser

5 EL Schlagsahne Schlagsahne

1 Päckchen Maggi Curry Sauce, 2er Pack Maggi Curry Sauce, 2er Pack

200 Gramm Hokkaido-Kürbis Hokkaido-Kürbis

50 Gramm Feigen, getrocknet Feigen, getrocknet

100 Gramm Kirschtomaten Kirschtomaten

1 Bund Schnittlauch Schnittlauch

2 Einheiten Ei(er) Ei(er)

75 Gramm Mozzarella, gerieben Mozzarella, gerieben

2 Esslöffel Mandelblättchen Mandelblättchen

1 etwas Salz Salz

1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

4min

Schritt 2

2min

Schritt 3

5min

Ingredients on this step

Hokkaido-Kürbis

Feigen, getrocknet

Kirschtomaten

Schnittlauch

Hokkaido-Kürbis mit einem Löffel entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Feigen in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 4

4min

Ingredients on this step

Ei(er)

Mozzarella, gerieben

Schnittlauch

Salz

Pfeffer

Mandelblättchen

Die Currysauce mit Eiern und Mozzarella verrühren. Kürbis, Feigen, Kirschtomaten und Schnittlauch unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis-Curry-Füllung in die Blätterteigmulden verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	13 g
Energie	170.3 kcal
Fett	11 g
Ballaststoff	1.9 g
Protein	4.9 g
Gesättigte Fette	3.3 g
Natrium	196.2 mg
Zucker	3.9 g

50 Minuten

4 Portion