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Portions Portions Portions

Sauerbraten

Zutaten

500 Gramm Rinderbraten, Hüftstück Rinderbraten, Hüftstück
1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
375 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Sauerbraten MAGGI Fix für Sauerbraten

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Rinderbraten, Hüftstück

Rinderbraten waschen und trocken tupfen.

Schritt 2
31min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Sauerbraten

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Braten von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Bratflüssigkeit mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Sauerbraten einrühren und aufkochen.

Schritt 3 60min

Fleisch wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren, Braten einmal wenden.

Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ohne Deckel ca. 90 Minuten schmoren. Braten einmal wenden.

Dazu Kartoffel-Knödel servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 8.3 g
Energie 186.2 kcal
Fett 4.4 g
Ballaststoff 0.6 g
Protein 27.7 g
Gesättigte Fette 1.4 g
Natrium 564.4 mg
Zucker 3 g
Time 95 Minuten
Portions 4 Portion