Hackbällchen "Tomate-Mozzarella"

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Toastbrot in etwas Wasser einweichen, herausnehmen und gut ausdrücken. Hackfleisch mit Toastbrot, Salz und Pfeffer gut verkneten, daraus 12 kleine Kugeln formen und in eine Auflaufform setzen.

In einer Schüssel Sahne mit Wasser und MAGGI Für Genießer Tomaten-Mozzarella Suppe verrühren, über die Hackbällchen gießen. Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Hackbällchen verteilen und im Backofen 25 Min. backen.

Basilikumblättchen waschen, in Streifen schneiden und die Hackbällchen damit garniert servieren.

Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.