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Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten

  • 750 Gramm Süßkartoffeln
  • 50 Gramm weiße Zwiebeln
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 500 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 2 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
  • 100 Gramm Gouda, gerieben
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
weiße Zwiebeln
Süßkartoffeln

Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Salz
Pfeffer
Süßkartoffeln
Hackfleisch, gemischt
weiße Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin ca. 3 Min. krümelig braten. Zwiebel zugeben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mit braten.

Schritt 4
8min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
Schlagsahne
Wasser

In einem großen Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Süßkartoffel-Hackfleisch-Mischung zugeben, unterrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5
31min
Ingredients on this step
Gouda, gerieben

Alles in eine große, flache Auflaufform (ca. 22x32 cm) geben, mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

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Kohlenhydrate 37.4 g
Energie 536.5 kcal
Fett 32.5 g
Ballaststoff 4.3 g
Protein 23.1 g
Gesättigte Fette 13.4 g
Natrium 1137.8 mg
Zucker 7.8 g
Time 60 Minuten
Portions 6 Portionen