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Forellencreme auf geröstetem Zwiebelbrot

Zutaten

200 Gramm Forellenfilets, geräuchert
100 Gramm THOMY Salat Mayonnaise
1 Esslöffel Schmand
2 Teelöffel MAGGI Würze
1 Bund Schnittlauch
50 Gramm Zwiebeln
8 Scheiben Bauernbrot
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Forellenfilets, geräuchert

Forellenfilets in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Forellenfilets, geräuchert
THOMY Salat Mayonnaise
Schmand

THOMY Salat Mayonnaise mit Schmand und MAGGI Würze verrühren. Forellenwürfel unterrühren.

Schritt 3 4min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Schnittlauch

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Zwiebeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 4
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 5
14min
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Bauernbrot
Pfeffer

Bauernbrot darauf verteilen und im Backofen 8-10 Min. knusprig rösten. Noch warm mit den Zwiebelwürfeln bestreichen, dann etwas abkühlen lassen. Die Forellencreme darauf verteilen und mit Schnittlauchröllchen und Pfeffer bestreut sofort servieren.

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Kohlenhydrate 18.2 g
Energie 178.9 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoff 3.2 g
Protein 7.9 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 444.6 mg
Zucker 2.9 g
Time 23 Minuten
Portions 8 Stück