PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Kretischer Zucchinisalat mit Schafskäse und Oliven

Zutaten

  • 100 Gramm Zucchini
  • 30 Gramm Schafskäse
  • 4 Einheiten schwarze Oliven, entsteint
  • 50 Gramm rote Zwiebeln
  • 510 Milliliter Wasser
  • 3 Teelöffel Aceto Balsamico
  • 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
  • 3 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Scheibe Vollkorntoastbrot
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Zucchini
Schafskäse
schwarze Oliven, entsteint
rote Zwiebeln

Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse fein zerbröseln. Oliven halbieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Wasser

In einem Topf Wasser mit ausreichend Salz zum Kochen bringen. Die Zucchini-Scheiben darin ca. 3 Min. blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken. Auf einem Teller anrichten. Die Zwiebelringe, Schafskäse und Oliven darauf verteilen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Pfeffer
Aceto Balsamico
Wasser

Für die Salatsauce: Aceto Balsamico, Wasser, Maggi Würzmischung 4 und THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Den Zucchinisalat mit der Salatsauce beträufeln.

Schritt 4 2min
Ingredients on this step
Vollkorntoastbrot

Vollkorntoastbrot toasten und dazu servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19.5 g
Energie 349.6 kcal
Fett 24.6 g
Ballaststoff 4.9 g
Protein 10.6 g
Gesättigte Fette 7.4 g
Natrium 1191.6 mg
Zucker 6.1 g
Time 20 Minuten
Portions 1 Portion